Vendado

Крем «Крем-брюле»

Добавить свой отзыв

150

Область применения: продукт готов к использованию для изделий прошедших термическую обработку:

– для взбивания с кремами

– для прослойки рулетов и тортов

Возможно использование, как при машинной, так и при ручной дозировке.

150

Связаться
Продавец
crema-nachinki
@ crema nachinki
Добавить в избранноеДобавлено в избранноеУдалено из избранного 0
Сравнить

Состав: сахар-песок, вода пищевая очищенная, сухое обезжиренное молоко, сыворотка,  заменитель молочного жира, пищевые добавки: крахмал кукурузный , стабилизатор натуральный (Е406),(Е407), консервант (Е202),(Е211), пищевой краситель (Е171),регулятор кислотности (Е331), ароматизатор  «Крем-брюле»

Область применения: продукт готов к использованию для изделий прошедших термическую обработку:

– для взбивания с кремами

– для прослойки рулетов и тортов

Возможно использование, как при машинной, так и при ручной дозировке.

Органолептические показатели:

Вкус и запах Сладкий, сливочный вкус, без посторонних привкусов и запахов.
Цвет Белый, светло-бежевый
Внешний вид и консистенция: Однородная, кремообразная, мажущаяся, не растекающаяся в свободном состоянии.

 

Физико-химические показатели:

Массовая доля влаги, % не более 32
Массовая доля жира, % не менее 6,0
Массовая доля сахарозы, % не менее 49,0

 

Микробиологические показатели:

Патогенные микроорганизмы, в

т.ч.сальмонеллы в 25 г продукта

Не допускаются
КМАФАнМ,КОЕ/г,не более 1*104
БГКП(колиформы),в 0,001 г продукта Не допускаются
Дрожжи, КОЕ/г, не более 50

 

Пищевая ценность на 100г продукта: белки-1.5; жиры- 6,0г; углеводы-53,0г

Энергетическая ценность (калорийность): 1300 кДж/310 ккал.

Преимущества:

– мягкая, мажущаяся консистенция,

– продукт удобен в работе.

Упаковка: гофрокороб, с полиэтиленовым мешком-вкладышем, масса нетто – 20кг.

Срок годности и условия хранения: 4 месяцев при температуре от 0°С до 10°С.

После вскрытие упаковки продукт использовать в течение 5 суток .

Добавить свой отзыв

0.0 из 5
0
0
0
0
0
Читать обзор

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Крем «Крем-брюле»”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Информация о продавце

  • Название магазина: crema-nachinki
  • Продавец crema nachinki
  • Адрес: Московская 17А
    Таганрог
    Ростовская область
  • Рейтинг отсутствует!
Добавлено в избранноеУдалено из избранного 0
Сравнить
Крем «Варенка особая»
Добавлено в избранноеУдалено из избранного 0
Сравнить
150
Logo
Сбросить пароль
Сравнить товары
  • Всего (0)
Сравнить
0

Aquatechnika

Tranzitika

ООО "Продсырье"